Batatas fritas de pimentos snack

Aqueça a fritadeira a 180º

Misture a maionese, a tapenade de trufas e o azeite de trufas

Limpe o pimento snack e remova as sementes, corte os pimentos snack em 6 a 8 tiras. (Em comprimento)

Pegue numa tigela grande. Mistrure a farinha, o ferment, a cerveja, o sal e o pmento emp ó até formar uma mssa. (A massa pode ficar líquida, a ideia é deixar uma camada fina colada no pimento)

Mergulhe parcialmente um punhado de tiras de pimentos na messa e, uma a uma, coloque na fritadeira. Trabalhe com pequenas quantidades de 7 a 8 tiras por cada rodada de fritura, caso contrário as chips ficarão coladas. (Depende do tamanho na fritadeira)

Assim que as batatas fritas estiverem douradas, pode retirá-las da fritadeira com um espátula de arame e deixar escorrer em papel de cozinha. Poveilhe um pouco de sale m cima das batatas fritas

Sirva emu ma tigela bem bonita com a tapenade de trufas