Cultivar com a paixão e experiência como ingredientes

O início do Ciclo de Cultura começa com a colocação de novas plantas nas eco-estufas, o que ocorre no mês de Julho, em Portugal, e no mês de Dezembro, na Holanda. Durante cerca de 3 meses fazemos a envaraçãodas plantas, a poda de rebentos e a poda de flores, após o que iniciamos a colheita do tomate e do pimento.

Desde 2001 que cultivamos em Portugal, mais precisamente na região de Odemira, sendo esta uma localização única na costa Atlântica. Nesta região o clima é moderado durante o Verão e ameno durante o Inverno. Aqui, tomates e pimentos são cultivados em eco-estufas de vidro modernas e bem equipadas, de acordo com os mais altos padrões de produção, nomeadamente os Holandeses. Este cultivo altamente controlado, conjugado com as boas condições climáticas desta região, permitem-nos oferecer uma qualidade excelente durante todo o ano. A Frestia Portugal cultiva utilizando as mesmas condições tecnológicas da Holanda, sendo de referir o reaproveitamento de água e fertilizantes, a proteção biológica das culturas, a utilização de sistemas de tri-geração que produzem corrente elétrica, água quente, para aquecer a eco-estufa, e CO2, utilizado no processo de fotossíntese das plantas, para além da máxima atenção que é dada à garantia de qualidade e segurança alimentar. Tudo isto de acordo com os padrões utilizados no Norte da Europa.